種まきから精米までお米づくりの1年を体験！「星野リゾート リゾナーレ那須」にて、2023年も『お米の学校』を実施

施設に隣接する「田んぼ」で、種まきからお米づくりの1年を実践

体験を行うのは、リゾナーレ那須に隣接する「田んぼ」です。
4月から10月の開催期間中は、一般では中々体験できない「種まき」から、手作業での「田植え」、「収穫」や「脱穀」など、その時期に合わせた作業を体験。
また、地元農家をゲストスピーカーとして迎え、お米の歴史や文化、自然の力に頼ったお米づくり、よりおいしく食べるための保存法や炊飯の仕方などを教えてもらいます。
お米のはじまりから食べるまでの工程を体験できます。

＜田んぼの畔で炊き上げる羽釜炊きごはん＞
各回の体験後には、田んぼの畔で昔ながらの炊飯方法である、かまどを使用した羽釜での炊飯を体験。
羽釜炊きごはんのお供は、野菜のお漬物です。
お米農家が一番美味しいお米の食べ方とおすすめする、炊き立てのごはんを田んぼを眺めながら食べます。
お米の味わいや、手間暇かけて作った食事のおいしさを感じる体験です。

お米の成長を見守り、新米をいただく【New】

種まきから収穫まで全5回のプログラム内容に加え、お米の成長過程や田んぼの写真を施設のInstagramで紹介。
各回の作業内容を知り、田んぼや稲穂の変化の様子を継続して知ることで、より一層お米の魅力を感じることができます。第5回のプログラム終了後には、その年収穫された新米が自宅に届きます。
お米は収穫後に精米した状態で送る為、届いたその日から食べることができます。
自分が携わり、種から収穫までの過程を見守ってきたお米の味は格別です。

お米の学校

■開催日
第1回「種まき」：4月9日
第2回「田植え」：4月29日～5月7日
第3回「除草、生き物観察」：6月3日、4日
第4回「稲刈り」：9月30日、10月1日、7日～9日
第5回「脱穀、炊飯」：10月21日、22日、28日、29日

■料金
各回／1名　3,000円（3歳以下無料、税込）

■含まれるもの
稲作体験、ゲストスピーカーのお話（第1回、第3回、第5回は22日のみ）、
羽釜炊きごはん、オリジナル手ぬぐい、新米のお届け

■予約
公式サイト( https://risonare.com/nasu/experiences/rice-school/ )にて前日17:00までに要予約

「お米の学校」付きプランも販売：https://hoshinoresorts.com/plans/JA/0000000017/0000000163

■定員
各回20名

■対象
宿泊者（推奨小学生以上）

■備考
悪天候時中止、天災や気候によって実施内容が変更する可能性あり


＜星野リゾート リゾナーレ那須＞
所在地：〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙道下2301
https://risonare.com/nasu/